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jean b.

Articles avec #cuisine tag

Tajine

1 Juin 2008 , Rédigé par jean b. Publié dans #Cuisine

Hier, j'ai été convié chez une amie, laquelle avait invité d'autres personnes, pour que je leur fasse un tajine. Je m'y suis donc rendu, avec mon plat a tajine, il y avait tout ce qu'il fallait, et j'ai donc fait ma recette aux boulettes, agneau à la...

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Têtes de lion, recette familiale

4 Août 2007 , Rédigé par jean b. Publié dans #Cuisine

TÊTES DE LION (recette de ma môman) Préparation : de 45 min à 1 heure. Cuisson : - cocotte, 20/30 min. Ingrédients : - gras et maigre de porc, 750 gr à 1 kg. - 1 œuf frais et 1 œuf dur - gingembre frais - huile de sésame - sauce de soja - coriandre frais...

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Mafé amafasson ©

23 Avril 2006 , Rédigé par jean b. Publié dans #Cuisine

-= Mafé amafasson © =- -=oOo=- Pour quatre à six personnes : ---------------------------------- - 1 petit kilo de boeuf à braiser, genre bourguignon ou macreuse - 2 ou 3 oignons, selon taille - 2 ou 4 carottes (ça, c'est le cachet perso) - 250 grammes...

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